domingo, 18 de diciembre de 2011

super size me!

1.- Resumen de la película:

Tras el conocimiento de varias demandas de chicas norteamericanas a McDonald’s, Morgan Spurlock protagoniza y dirige una película que reflexiona sobre la comida rápida y barata, pero muy peligrosa y mala para la salud.

Mediante un experimento, llevado a cabo por Morgan, consistente en que su dieta se compone, durante 30 días continuados, única y exclusivamente de los alimentos que ofrece esta McDonald’s, pretende demostrar que este tipo de dietas constituyen una conducta de riesgo para la salud que tiene graves consecuencias sobre ésta

2.- Temas de reflexión:

-¿ES LA OBESIDAD UN PROBLEMA DE SALUD FÍSICA?

Se ha ido incrementando bastante en las últimas décadas inclusive en los países en desarrollo La obesidad es actualmente uno de los problemas más graves de la salud pública. Su prevalencia, lo que transformó a esta enfermedad en una condición de epidemia global.

-¿ES UNA ENFERMEDAD EN SÍ MISMA?
Sí, es una enfermedad psicológica al ver que el individuo que la padece no reacciona a esas grandes cantidades de comidan ingeridas (grasas, azucares...) es una enfermedad peligrosa ya que expone a los que la padecen a posibles fallos cardíacos y los que viven, la mayoría se hacer reducciones de estomago
-¿EsTÁ ASOCIADA A OTRAS ENFERMEDADES?
si, estas son algunos ejemplos:


Artritis
Las personas con sobrepeso, tienen tasas más altas de osteoartritis de rodilla, que los sujetos sin sobrepeso. Los datos del NHES mostraron que, las mujeres obesas con un IMC > 30, pero < 35, tenían casi 4 veces más de riego de osteoartritis que las mujeres con un IMC < 25. En los hombres con un IMC equivalente, el riego aumentó casi 5 veces. Defectos de Nacimiento La obesidad materna (IMC> 29) se ha asociado con un aumento de la incidencia de defectos del tubo neural, y reduce el efecto de la ingesta de folato, utilizado para disminuir el riesgo de defectos del tubo neural.
Cáncer de Mama
Las mujeres posmenopáusicas con obesidad tienen mayor riesgo de desarrollar cáncer de mama.
Las mujeres que ganan cerca de 20 kilos o más después de los 18 años de edad tienen el doble de probabilidades de desarrollar cáncer de mama después de la menopausia en comparación a las que mantienen su peso estable
Cánceres del esófago y colorectal
La obesidad está fuertemente asociada con el cáncer del esófago y el riesgo es mayor con el aumento del Índice de Masa Corporal
Un alto Índice de Masa Corporal, la alta ingesta de calorías, y una baja actividad física son factores de riesgo independientes de cáncer colorectal

Cáncer de endometrio
Las mujeres obesas tienen 3 a 4 veces el riesgo de tener cáncer de endometrio.




-¿EXISTEN OTRAS FORMAS DE COMIDA RÁPIDA Y SALUDABLE?
Pues si, por supuesto pero no se encuentran en forma de multinacional como McDonald o Burguer King y no ofrecen una propuesta publicitaria como estas dos entidades.


3.- Opinión personal:
En mi opinión la película resulta muy interesante, pues nos informa sobre lo peligroso que resulta para la salud estar alimentándose continuamente de comida basura. Esta comida basura es la que tomamos (no con tanta frecuencia como el protagonista de la película) al menos una vez cada dos semanas y aunque no somos conscientes de ello resulta perjudicial para la salud.
Centrándonos en el tema de la obesidad, la cadena de restaurantes de comida rápida no tiene toda la culpa, pues el consumidor también es consciente de lo que está comiendo y lo peor de todo es que pese a saber lo malo que resulta tomar este tipo de comida sigue consumiéndolas. También parte de culpa la tiene la educación que se le ha inculcado al consumidor desde pequeño. Por ejemplo, a algunos niños los padres les premian con ir a un McDonald, Burguer King u otro restaurante de comida rápida.

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